Sinanci
-
Gabatarwa zuwa Daskarar Saurin Mutum (IQF)
Daskarewar Mutum Mai Saurin Kai (IQF) fasaha ce ta ci gaba ta cryogenic wacce ke daskare kayan abinci da sauri daban-daban, tana hana samuwar kristal kankara da adana rubutu, dandano, da amincin abinci mai gina jiki. Ba kamar hanyoyin daskarewa da yawa ba, IQF yana tabbatar da kowace naúrar (misali, Berry, shrimp, ko yanki na kayan lambu) ya kasance daban, cimma ainihin yanayin zafi na -18°C cikin mintuna 3-20 ya danganta da lissafin samfur.
